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お、重いっ。

生鮮食料品の買い物は、対面販売に限る。

店の買出しに行く市場は、店内にいつも店の人がいるので、

気楽に話ができる。

今日はピクルスの材料を買いに行った。

ピクルスの中身は、季節によって多少変えている。

夏が近くなって入れるのは「かりもり」。

そろそろかりもりの季節だな、と思って市場へ。

ところが。

今日に限ってその姿がない。

品出しをしていた店の人に「今日はかりもり、ないの?」

と、聞くと、

「おお、あれあれ、あれが゛あったわ!」

と、倉庫らしきところから何か箱を持ってきた。

その箱を開けながら店の人が言う。

「漬け物だろ、これ持って行きゃあ。ぜんぶで500円にしとくで。」

1 2

個。

しかも大きい。

そりゃたしかにピクルスも漬け物だが、

6個かあ・・・・

ピクルスと、しょうゆ漬けと、塩もみと。

来週のお通しは、毎日かりもりになるかも。

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

こ、これはビール漬けが最高なんです!
塩もみとか、おいしそうだなぁ…
ごちそうになりたい…

投稿: たけ | 2009年6月20日 (土) 14時22分

ビール漬け?
やり方教えてー。

投稿: sebe | 2009年6月20日 (土) 17時24分

超簡単!
かりもり(あるいはキュウリ)2㎏、
(かりもりは皮むきません、種だけ取ります
キュウリは巨大なのは種を取ります)
ビール350CC、塩80g、砂糖300g、
これをビニール袋に入れて混ぜ混ぜして冷蔵庫へ、
待ちます。2,3日で浸かりますが、
1ヶ月くらいが最高!らしいです。が、
一週間位で無くなります、美味しすぎて。
薄くスライスして饗します。

投稿: たけ | 2009年6月23日 (火) 09時21分

どうもありがとう。
やってみます。

投稿: sebe | 2009年6月23日 (火) 17時59分

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